# Картофель

Рецепт картофельного рулета со шкварками. В начинку добавляются лук, зелень петрушки и грудинка или бекон, вытопленные до состояния шкварок. Рулет нарезается на куски и запекается в духовке. Подается со сметаной и овощным салатом.